So funktioniert die Nährwert-Schätzung
Der Rechner gleicht jede Zutat mit einer Datenbank ab, in der pro 100 g die durchschnittlichen Werte für Kalorien und Makronährstoffe hinterlegt sind. Diese werden mit deiner Menge multipliziert, aufsummiert und durch die Portionszahl geteilt.
Wichtig: Die Werte sind Schätzungen auf Basis von Durchschnittsdaten. Marken, Sorten und Zubereitung können abweichen. Für medizinische oder ernährungstherapeutische Zwecke sind sie nicht geeignet.
Was zählt als „eine Portion“?
- Teile die Gesamtmenge durch die realistische Anzahl Esser.
- Ein Kuchen wird meist in 8–12 Stücke geteilt, ein Hauptgericht in 2–4 Portionen.
- Garnierungen und Toppings nicht vergessen — sie summieren sich.
Häufige Fragen
Wie genau ist die Kalorienschätzung?
Sie basiert auf Durchschnittswerten und ist als Orientierung gedacht. Je nach Produkt und Zubereitung kann der echte Wert um 10–20% abweichen.
Werden alle Zutaten erkannt?
Die häufigsten 60+ Lebensmittel sind hinterlegt. Nicht erkannte Zutaten werden markiert und fließen nicht in die Summe ein — du kannst sie umbenennen oder weglassen.
Kann ich Mengen wie „2 Eier“ verwenden?
Ja. Für Zutaten ohne g/ml-Angabe nutzt der Rechner gängige Standardgewichte (z. B. 1 Ei ≈ 55 g).