🍂 Herbst · Monat 09/2026Was hat im September Saison?
Was hat im September Saison?
Saisonkalender 2026 im Überblick.
September ist der Erntemonat schlechthin: Äpfel, Birnen, Zwetschgen und erste Kürbisse prägen die Saison. Äpfel sind dabei das beliebteste saisonale Obst Deutschlands.
September-Tipp aus dem Saisonkalender
🎃 September = KÜRBIS-WAHNSINN beginnt!
01 · Zutaten
🍎 ObstÄpfelPeak
🍎 ObstBirnenPeak
🥬 GemüseChinakohlPeak
🥬 GemüseFenchelPeak
🍄 PilzeHallimaschPeak
🍎 ObstHolunderPeak
🥬 GemüseKartoffelnPeak
67 Zutaten haben Saison im September
Der Ernte-Höhepunkt: Äpfel, Zwetschgen und die ersten Kürbisse treffen aufeinander, bevor im Oktober die große Kürbis-Saison beginnt.
🍎 ObstÄpfelPeak🍎 ObstBirnenPeak🥬 GemüseChinakohlPeak🥬 GemüseFenchelPeak🍄 PilzeHallimaschPeak🍎 ObstHolunderPeak🥬 GemüseKartoffelnPeakAußerdem hat gerade Saison:
AusternpilzeBasilikumBlumenkohlBohnenBohnenkrautBorretschBrokkoliBrombeerenBrunnenkresseChampignonsDillEdelkastanienEichenlaubsalatEndiviensalatErdbeerenGurkenHeidelbeerenHimbeerenKapuzinerkresseKarottenKohlrabiKornelkirschenKrause GluckeKräuterseitlingKürbisLauchLiebstöckelMajoranMangoldMaronenMinzeNektarinenPak ChoiPastinakenPetersiliePfifferlingePfirsichePflaumenPreiselbeerenQuittenRettichRosmarinRote BeteRotkappenSalbeiSanddornSchlehenSellerieSemmelstoppelpilzSpeisetäublingeSteinpilzeThymianTomatenTotentrompeteWeintraubenZitronenmelisseZucchiniZuckerhutZwetschgenZwiebeln
02 · Rezepte
September-Rezepte zur Inspiration
Zwetschgenkuchen, erste Kürbissuppen, Pilzgerichte — September-Rezepte nutzen den Vorlauf vor der Oktober-Kürbiswelle. Die vollständige Bibliothek mit 291 September-Rezepten ist frei zugänglich — keine Registrierung nötig.
03 · Food Days
7 Aktionstage im September
Erntedankfest ist der zentrale Aktionstag im September, dazu Tag der Nüsse und Tag der Abfallvermeidung — jeweils mit Rezept-Idee verknüpft.
4September
Tag der Currywurst
Absoluter Klassiker, auch super für vegane Varianten.
13September
Internationaler Schokoladentag
Der Tag der Schokolade feiert das wohl beliebteste Genussmittel der Welt – ob als Tafel, Praline, heiße Schokolade oder in feinsten Desserts.
18September
Tag des Cheeseburger
Der Tag des Cheeseburger feiert die perfekte Kombination aus saftigem Patty, geschmolzenem Käse und frischen Toppings – der König der Burger.
19September
Tag der Äpfel
Apfelkuchen, Chutney, Sirup, Porridge
23September
Herbstanfang
Herbst-Edition: Kürbis-Power-Woche starten
25September
Tag des Deutschen Butterbrotes
Letzter Freitag im September (Näherungsdatum 2026) — ideal für Brotback-Rezepte oder kreative Aufstriche.
26September
Tag der Pilze
Steinpilze, Pfifferlinge — Wald-Content
Quellen zur Saisonangabe: BZfE — Saisonales Obst und Gemüse, BfR — Fragen und Antworten zum Botulismus
05 · FAQ
Häufige Fragen zum September-Saisonkalender
Welche Zutaten haben im September Peak-Saison?
Im September startet die große Erntezeit: Äpfel, Birnen, Zwetschgen und erste Kürbisse. Äpfel sind die beliebteste Saisonfrucht — kein anderes Obst wird im Herbst so häufig gekauft wie Äpfel.
Welches Gemüse hat im September Saison?
Neben Äpfeln, Birnen, Zwetschgen und den ersten Kürbissen haben im September auch Pilze, Trauben, Brokkoli und Kartoffeln Saison — der Monat markiert den fließenden Übergang von Sommer- zu Herbstküche.
Ist September schon Kürbis-Saison oder muss ich bis Oktober warten?
Die ersten Kürbisse (vor allem Hokkaido und Butternut) sind schon ab September erhältlich, auch wenn der große Kürbis-Hype meist erst im Oktober losgeht. Wer früh einkauft, profitiert von größerer Auswahl und stabileren Preisen, bevor die Nachfrage im Oktober anzieht.
Wie lange halten sich Zwetschgen?
Reife Zwetschgen halten sich im Kühlschrank etwa 5 bis 7 Tage. Sie lassen sich außerdem gut entsteinen und roh einfrieren oder zu Kompott und Mus einkochen.
Wann ist der Welttag der Äpfel?
Der Welttag der Äpfel fällt auf den 16. September und markiert den Beginn der Haupterntezeit für die meisten Apfelsorten in Deutschland.
Warum werden Zwetschgen im September oft übersehen?
Zwetschgen haben eine kurze, intensive Saison von August bis September und stehen häufig im Schatten der Apfel- und Kürbiszeit — dabei eignen sie sich hervorragend für Kuchen wie Zwetschgen-Datschi.
Ab wann bekommt man die ersten Kürbisse?
Erste Kürbisse, vor allem Hokkaido und Butternut, sind schon ab September erhältlich — wer früh einkauft, profitiert von größerer Auswahl und stabileren Preisen vor dem Oktober-Ansturm. Von den 291 September-Rezepten (Stand 2026) zeigen wir hier 3 als Vorschau.
Alle Monate
Saisonkalender für jeden Monat
Was hat wann Saison? Spring direkt in einen anderen Monat oder zur kompletten Übersicht.
Bonus · Für Content-Creator
Was du daraus posten könntest
Aus jeder Zutat und jedem Rezept generiert Saisonado 4 plattformspezifische Content-Formate. Hier siehst du, wie das aussieht — die App mit Generator ist in Arbeit.
288 weitere September-Rezepte
warten auf dich.
Alle kostenlos und frei zugänglich — kein Login nötig. Verpass keine neuen Rezepte: der Saison-Newsletter erinnert dich einmal im Monat.