Zutaten
Portionen
6
Punsch
Apfelsaft, naturtrüb600 ml
Kirsch- oder Traubensaft300 ml
Orangensaft100 ml
Zimtstangen2 Stk
Nelken4 Stk
Sternanis1 Stk
Ingwer, frischin Scheiben10 g
Orangein Scheiben1 Stk
Honig oder Ahornsirupnach Geschmack1 EL
Zubereitung
Kinderpunsch (alkoholfrei) ansetzen — Schritt für Schritt
1
Säfte erwärmen
Apfelsaft, Kirschsaft und Orangensaft in einem Topf erhitzen. Nicht kochen!
ca. 5 Min
2
Gewürze zugeben
Zimt, Nelken, Sternanis, Ingwer und Orangenscheiben zugeben. Bei niedriger Hitze 15 Minuten ziehen lassen.
ca. 15 Min
3
Süßen und servieren
Nach Belieben mit Honig oder Ahornsirup süßen. Gewürze entfernen und in Tassen servieren.
ca. 2 Min
Profi-Tipps
Kinderpunsch (alkoholfrei): die richtige Balance
Deko: Mit einer Orangenscheibe am Tassenrand und einem Zimtstab im Glas servieren — sieht weihnachtlich aus.
Vorbereitung: Punsch kann schon am Vortag zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Häufige Fehler vermeiden
- Punsch kochen lassen — Fruchtaromen verfliegen
- Zu viele Nelken — schmeckt nach Gewürznelken
Variationen
Kinderpunsch (alkoholfrei) abwandeln
Beerenpunsch
100 ml Johannisbeer- oder Himbeersaft statt Traubensaft.
Tee-Punsch
200 ml der Saftmenge durch starken Hagebuttentee ersetzen.
Häufige Fragen
Was ihr zu Kinderpunsch (alkoholfrei) wissen solltet
Ja, er lässt sich am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bevor er erneut erwärmt wird.
Mit einer Orangenscheibe am Tassenrand und einem Zimtstab im Glas.
Ja, er ist komplett alkoholfrei und für die ganze Familie geeignet.
Nein, nur sanft erwärmen — kochender Saft verliert Vitamin C und Aroma.
Für sechs Portionen.