Zutaten
Portionen
4
Punch
Früchtetee (Hagebutte oder Kirsche)4 Beutel
Wasser, kochend500 ml
Orangensaft200 ml
Zitronensaft1 EL
Honig oder Agavendicksaft2 EL
Zimtstange1 Stk
Nelken3 Stk
Ingwer, frischin dünnen Scheiben10 g
Orangenscheibezum Garnieren4 Stk
Zubereitung
So mixt du Winterlicher Tee-Punch
1
Tee aufbrühen
Früchtetee mit kochendem Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entfernen.
ca. 8 Min
2
Würzen
Orangensaft, Zitronensaft, Honig, Zimtstange, Nelken und Ingwer zum Tee geben. Bei niedriger Hitze 10 Minuten ziehen lassen. Nicht kochen!
ca. 12 Min
3
Servieren
Gewürze entfernen. Punch in Tassen füllen und mit einer Orangenscheibe garnieren.
ca. 2 Min
Profi-Tipps
Süße, Säure, Temperatur — worauf es ankommt
Kinderfreundlich: Perfekt für Kinder — komplett alkoholfrei und fruchtig-süß.
Variation: Für Erwachsene mit einem Schuss Rum verfeinern.
Häufige Fehler vermeiden
- Tee zu lange gezogen — wird bitter
- Punch kochen lassen — Fruchtaromen verfliegen
Variationen
Welche Abwandlungen gibt es?
Mit Apfelsaft
Orangensaft durch Apfelsaft ersetzen und 1 TL Lebkuchengewürz zugeben.
Minze-Punch
2 Zweige frische Minze mitziehen lassen.
Häufige Fragen
Winterlicher Tee-Punch: die offenen Fragen
Ja, er ist komplett alkoholfrei und fruchtig-süß, ideal für die ganze Familie.
Mit einem Schuss Rum für eine wärmere, intensivere Note.
Nur 20 Minuten für vier Portionen.
Sonst verfliegen die feinen Fruchtaromen und der Geschmack wird flach.