Zutaten
Portionen
1
Pro Glas
Minze, frisch8 Blätter
Limettein Spalten1 Stk
Rohrzucker oder Agavendicksaft2 TL
Mineralwasser, sprudelnd150 ml
Eiswürfelvielviel
Limettenscheibe und Minzezum Garnierenzum Garnieren
So mixt du Minz-Mojito (Mocktail)
1
Minze und Limette mörsern
Minzblätter, Limettenspalten und Zucker in ein stabiles Glas geben. Mit einem Stößel oder Löffelstiel sanft andrücken, bis die Minze duftet und der Saft aus der Limette austritt. Nicht zu stark zerdrücken — die Minze wird sonst bitter.
3 Min
2
Eis und Wasser zugeben
Das Glas mit Eiswürfeln auffüllen. Mit Mineralwasser aufgießen und kurz umrühren.
2 Min
3
Garnieren
Mit einer Limettenscheibe und einem frischen Minzzweig garnieren. Mit einem Strohhalm servieren.
1 Min
Süße, Säure, Temperatur — worauf es ankommt
Bitter-Note: Wer einen Mojito mit einer leichten Bitter-Note mag, gibt ein paar Spritzer Angostura oder Bitter Lemon dazu.
Mit Ginger Ale: Der Mocktail schmeckt auch mit halb Mineralwasser/halb Ginger Ale.
Häufige Fehler vermeiden
- Die Minze zu stark zerquetschen — sie wird bitter und schmeckt nicht mehr frisch.
- Zu wenig Eis — das Getränk verwässert sonst zu schnell.
- Den Zucker nicht zu lösen — am besten vor dem Eis im Glas verrühren.
Welche Abwandlungen gibt es?
Mit Ingwer
2 Scheiben frischen Ingwer mitmörsern.
Mit Beeren
3 Erdbeeren oder Himbeeren mitmörsern für einen Berry Mojito.
Mit Gurke
3 Scheiben Gurke mitmörsern für einen erfrischenden Cucumber Mojito.
Minz-Mojito (Mocktail): die offenen Fragen
Wie wird der Mocktail komplexer im Geschmack?
Ein paar Spritzer Angostura oder Bitter Lemon geben eine leichte Bitter-Note.
Kann man den Mocktail variieren?
Ja, auch halb Mineralwasser mit halb Ginger Ale funktioniert gut.
Wie lange dauert die Zubereitung?
Nur fünf Minuten, ideal für spontane Erfrischung.
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