Zutaten
Portionen
6
Limonade
Minze, frisch1 Bund
Zitronen3 Stk
Zucker oder Agavendicksaft60 g
Wasser, sprudelnd600 ml
Eiswürfelnach Bedarfnach Bedarf
Zubereitung
So mixt du Minz-Limonade
1
Minzsirup zubereiten
Minzblätter mit Zucker in einem Mörser leicht zerstoßen, bis der Saft austritt. Mit 100 ml warmem Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen.
ca. 10 Min
2
Zitronen entsaften
Zitronen auspressen und den Saft durch ein Sieb zum Minzsirup geben.
ca. 5 Min
3
Auffüllen
Minz-Zitronen-Mischung in einen Krug geben. Mit Sprudelwasser auffüllen und mit Eiswürfeln servieren.
ca. 3 Min
Profi-Tipps
Süße, Säure, Temperatur — worauf es ankommt
Süße anpassen: Je nach Säure der Zitronen die Zuckermenge anpassen.
Häufige Fehler vermeiden
- Minze nur gehackt — das Aroma kommt besser, wenn die Blätter leicht zerstoßen werden
Variationen
Varianten, die sich lohnen
Mit Ingwer
20 g Ingwer in Scheiben mit ziehen lassen.
Mit Gurke
Ein paar Gurkenscheiben in den Krug geben.
Häufige Fragen
Fragen zu Minz-Limonade
Das hängt von der Säure der Zitronen ab — die Menge nach Geschmack anpassen.
Nein, sie wird komplett kalt und ohne Kochen zubereitet.
Sechs Portionen.
Die Blätter mit dem Zucker im Mörser leicht anstoßen statt nur hacken.
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