Feigen-Honig-Joghurt: Frühstück in 5 Min

Name: Feigen-Honig-Joghurt
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: Griechischer Joghurt (10% Fett) 250 g; Feigen, reif 4 Stk; Honig 2 EL; Walnüsse, grob gehackt 30 g; Zimt

Feigen-Honig-Joghurt

Veröffentlicht am 20. Juni 2026·Aktualisiert am 3. August 2026

Feigen-Honig-Joghurt ist ein schnelles Dessert aus cremigem Joghurt, reifen Feigen und Honig, in nur fünf Minuten ohne Kochen zubereitet. Feigen erreichen im Spätsommer und Herbst ihren geschmacklichen Höhepunkt, weshalb sich dieses Rezept besonders in dieser Saison lohnt — außerhalb der Saison schmecken importierte Feigen meist deutlich fader. Wichtig ist, dass die Feigen wirklich reif und weich sind, harte Früchte bringen kaum Süße mit. Die Kombination aus cremigem Joghurt, süßen Feigen und Honig ist ein Frühstück der Extraklasse, für zwei Portionen zubereitet, und lässt sich mit Ziegenfrischkäse statt Joghurt oder Pistazien statt Walnüssen leicht variieren.

Vorbereitung

5 Min

Zubereitung

0 Min

Gesamt

5 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

📅 Aug – Okt🥗 Vegetarisch🥗 Frühstück🌱 Hauptzutat: Walnüsse

Zutaten

Portionen

Joghurt

Griechischer Joghurt (10% Fett)250 g

Feigen, reifgeviertelt4 Stk

Honig2 EL

Walnüsse, grob gehackt30 g

Zimtzum Bestäubenzum Bestäuben

Zubereitung

So startest du mit Feigen-Honig-Joghurt

Anrichten

Joghurt auf zwei Schalen verteilen. Feigenviertel darauf anrichten. Mit Honig beträufeln, Walnüssen bestreuen und mit Zimt bestäuben. Sofort servieren.

5 Min

Profi-Tipps

Was macht bei Feigen-Honig-Joghurt den Unterschied?

Saisonhöhepunkt: Feigen sind im Spätsommer und Herbst auf ihrem Höhepunkt.

Frühstück der Extraklasse: Die Kombination aus cremigem Joghurt, süßen Feigen und Honig ist ein Frühstück der Extraklasse.

Häufige Fehler vermeiden

Feigen zu hart — sie müssen reif und weich sein.
Zu viel Honig — die Feigen sind bereits süß.
Joghurt zu kalt — das Aroma der Feigen entfaltet sich besser bei Zimmertemperatur.

Variationen